Cateringservice

Wij bieden een ruim assortiment buffetten aan zowel warm als koud.

Vanaf 15 personen tot maximaal 300 personen, zowel zakelijk als particulier.

De cateringservice staat los van de openingstijden van de lunchroom/snackbar.

 

 

Onderstaand onze standaard pakketten.
Uiteraard zijn onze buffetten ook helemaal op wens samen te stellen.

 

 

Basisbuffet 1   € 12,95 p.p.

Rundvleessalade

Breekbrood Aoli en kruidenboter

Aardappelgarnituur

Beenhamplakken honingmosterdsaus

Malse kipsaté in satésaus

Ambachtelijke gehaktballetjes in de jus

 

 

Basisbuffet 2   € 14,95 p.p.

Rundvleessalade

Breekbrood Aoli en kruidenboter

Aardappelgarnituur

Nasi Goreng

Kipfilet in heerlijke oosterse saus

Varkenshaassaté in satésaus

Beenhamplakken honingmosterdsaus

 

Zalm
bonen en spek
Buffet

 

 

Basisbuffet 3   € 15,95 p.p.

Rundvleessalade

Aardappel spek salade

Breekbrood Aoli en kruidenboter

Aardappelgarnituur

Nasi Goreng

Kipfilet in heerlijke oosterse saus

Varkenshaassaté in satésaus

Beenhamplakken honingmosterdsaus

Ambachtelijke gehaktballetjes in de jus

 

 

 

Meer voor mannen buffet   € 16,95 p.p.

Oerhammetjes

Spareribs<

Ambachtelijke gehaktballetjes

Kippen kluifjes gemarineerd/gepaneerd

Gekruide wedges

Gebakken aardappeltjes

Sperziebonen met spek

Champignons in bierbeslag

 

 

 

Stamppotbuffet 1   € 12,95 p.p.

Boerenkool met spek

Zurenkool met spek

Hutpot met bruine bonen en spek

Ambachtelijk bereide gehaktballetjes

Rookworst grof/fijn

Speklappen

Tafelzuren

Mosterd

Appelmoes

 

 

Stamppotbuffet 2   € 14,95 p.p.

Boerenkool met spek

Zurenkool met spek

Hutspot met bruine bonen en spek

Hachee, rode kool en aardappelpuree

Ambachtelijk bereide gehaktballetjes

Rookworst grof/fijn

Speklappen

Tafelzuren

Mosterd

Appelmoes

 

buffet 1
buffet 2
Buffet 3

 

 

Indisch Buffet   € 28,50 p.p.

Mihun Goreng; Gebakken rijstvermicelli met ei, groenten en kruiden

Nasi Goreng Ind.; Gebakken rijst met varkensvlees en groenten

Nasi Kuning; In kokosmelk gekookte rijst met kunjit (geel van kleur)

Babi Pangang Ind.; Reepjes gemarineerd varkensvlees in een kruidige saus

Daging Rendang; Rundvlees in een specifieke Sumatraanse saus met kokos

Ayam Sateh; Stukjes gemarineerde kipfilet in Oriëntaalse pindasaus

Murgh madras; Kippendijvlees in zoete, kruide indiase saus met rozijntjes

 

S.G. telor; Gekookte eieren in een pittige sambal/kokossaus

Ikan Smoor Djawa; Makreelfilet in pittige maar toch frisse ketjapsaus

Chili Masala; Gemengde groenten in masala curry

Salades, Kroepoek, Atjar Tjampur, Paprika frietjes (s.g.kentang) aanwezig

 

 

 

Upgrade buffet 1   € 16,95 p.p.

Rundvleessalade

Aardappel spek Salade

Breekbrood Aoli en kruidenboter

Aardappelgarnituur

Nasi Goreng

Kipfilet in heerlijke oosterse saus

Spareribs piri piri

Varkenshaassaté in satésaus

Sperziebonen met spek/Broccolimix

 

 

Upgrade buffet 2   € 18,95 p.p.

Rundvleessalade

Aardappel spek Salade

Rauwkostsalade

Zalmsalade

Breekbrood Aoli, kruidenboter

Aardappelgarnituur

Nasi Goreng

Varkenshaas puntjes in champignonroomsaus

Biefstuk puntjes in pepersaus

Gemarineerde Zalmspiesen

Gamba´s in de knoflookolie

Sperziebonen met spek/Broccolimix

 

  • Andere combinaties zijn uiteraard ook mogelijk, we maken graag een offerte op maat
  • Vegetarisch/Veganistisch mogelijk

 

buffet 1
buffet 2
Buffet 3

 

 

Voorgerechten   € 4,95 p.p.

Carpaccio

Kip ananas cocktail

Zalm cocktail

Garnalen cocktail

Gevulde champignons met gehakt, specerijen en kaas

 

 

Soepen   € 3,95 p.p.

Tomatensoep

Champignonsoep

Groentesoep

Kippensoep

  • Seizoensgebonden soepen zoals aspergesoep, bruine bonensoep, erwtensoep, pompoensoep

 

 

Dessertbuffet   € 4,95 p.p.

Ambachtelijk gemaakte ijstaarten, bijna alle smaken mogelijk

Vers fruit

Slagroom

Koffie/ Thee met zoete versnaperingen

 

Bruidstaarten mogelijk op aanvraag

Bruidstaart Rosa en Klaas
Bruidstaart Maria