Voorgerechten
- Rijk gevulde groentesoep met balletjes gehakt
- Champignonsoep met rundpoulet
- Barnevelds kippensoepje
- Tomaten groentesoep met balletjes gehakt
- Romige tomatensoep
- Seizoensgebonden soepen; Aspergesoep/Erwtensoep/Bruine bonen soep
- Rauwkostsalade
- Rundcarpaccio met rucola, kaas, dressing, pijnboompitjes, zongedroogde tomaat
- Fijn gesneden beenhamplakjes met een heerlijke honingmosterd dressing
- Cocktail van gerookte kip met ijsbergsla, rode ui, ananas, een heerlijk saus als topping
- Cocktail van Hollandse garnalen met ijsbergsla, rode ui, dressing, met schijfje citroen
- Cocktail van zalmsnippers, ambachtelijke salade met een heerlijke topping
- Rauwe ham, heerlijk gezout met zoete meloenschijfjes
- Zoete rundvleessalade rijk opgemaakt met div. vleeswaren e.d.
- Huzarensalade traditioneel met garnering
- Aardappelsalade met uitgebakken spekjes en knoflook
- Walddorfsalade rijk gevuld
- Zalmsalade met visgarnituur
- Pasta salade met tonijn
- Barneveldse eiersalade
Hoofdgerechten
- Kipsaté of varkenshaassaté in satésaus
- Ambachtelijk bereide gehaktballetjes in gebonden jus/tomatensaus
- Kipfilet stukjes in oosters kerriesausje
- Runderstooflapjes in jachtsaus
- Varkenshaaspuntjes met champignonroomsaus
- Biefstukpuntjes in pittige pepersaus/stroganoffsaus
- Zacht gegaarde kabeljauwfilet
- Zalmfilet in heerlijke marinade, op de huid gebakken
- Spaans gekruide gamba’s
- Beenhamplakken met honingmosterdsaus
- Kipstukjes in frisse zoetzure saus inclusief tutti frutti
- Varkensprocureurlapjes met een kruidige maderasaus
- Rollade plakken met gebonden jus
- Spareribs piri piri uit de oven met dé onbekende marinade
- Oerhammetjes met spaak, mals en bourgondisch
- Kiprollade van dijenvlees
- Kippeling, kipstukjes in krokant jasje
- Loek’s hamburgertjes met ui/champ/paprika
- Aardappelgarnituur; puree, krieltjes, wedges, oerfrietjes, gratin
- Nasi/Bami goreng/Gele rijst/Pasta’s
- Witlof ham en kaas
- Sperzieboontjes met spek
- Zoete worteltjes
- Bloemkool/Broccoli met een heerlijk groentesausje
- Hollandse groentemix met broccoli, bloemkool, wortel , etc
- Mexicaanse groentemix
- Rode kool met appel/peer
- Doperwten/Worteltjes
- Rode bieten met rode uitje erdoor
- Asperges rul ei, roomboter* op aanvraag
- Gestoofde peertjes* op aanvraag
- Spruitjes met spekjes en nootmuskaat
Nagerechten
– IJs van de boer op roombasis
- Vanille
- Advocaat
- Amaretto
- Cookies lemon
- Bitterkoekjes
- Alpen caramel
- Chocolade
- Cocos
- Bokkenpootjes
- Hazelnoot
- Hazelnoot- rum
- Honing
- Kaneel
- Koekie
- Mokka
- Pistache
- Rum Rozijnen
- Tiramisu
- Slagroom
- Straciatella
- Walnoot
- Banaan
- Aardbei
- Kersen
- Sinaasappel
- Bosvruchten
- Yoghurt naturel
- Yoghurt met bosvruchten
– IJs van de boer op waterbasis
- Aardbei
- Groene appel
- Mango
- Passievrucht
- Framboos
- Bramen
- Ananas
- Bloedsinaasappel
- Citroen
– Diverse smaken bavarois
- Aardbei
- Chocolade
- Sinaasappel
- Koffieverkeerd
- Bitterkoekjes
– Koffie/thee met petitfour, een mini vlaai
– Kaasplankje afgestemd op uw gekozen gerechten
Of maak een keuze uit een van onze Standaard buffetten