Wij bieden een ruim assortiment buffetten aan zowel warm als koud.
Vanaf 15 personen tot maximaal 300 personen, zowel zakelijk als particulier.De cateringservice staat los van de openingstijden van de lunchroom/snackbar. Onderstaand onze standaard pakketten.
Uiteraard zijn onze buffetten ook naar wens samen te stellen. Klik dan op Buffet samenstellen
STANDAARD BUFFETTEN
Basisbuffet 1 € 14,95
- Rundvleessalade
- Breekbrood Aoli en kruidenboter
- Aardappelgarnituur
- Beenhamplakken honingmosterdsaus
- Malse kipsaté in satésaus
- Ambachtelijke gehaktballetjes in de jus
Basisbuffet 2 € 16,95
- Rundvleessalade
- Breekbrood Aoli en kruidenboter
- Aardappelgarnituur
- Nasi Goreng
- Kipfilet in heerlijke oosterse saus
- Varkenshaassaté in satésaus
- Beenhamplakken honingmosterdsaus
Basisbuffet 3 € 17,95
- Rundvleessalade
- Aardappel spek salade
- Breekbrood Aoli en kruidenboter
- Aardappelgarnituur
- Nasi Goreng
- Kipfilet in heerlijke oosterse saus
- Varkenshaassaté in satésaus
- Beenhamplakken honingmosterdsaus
- Ambachtelijke gehaktballetjes in de jus
Meer voor mannenbuffet € 18,95
- Oerhammetjes
- Spareribs
- Ambachtelijke gehaktballetjes
- Kippen kluifjes gemarineerd/gepaneerd
- Gekruide wedges
- Gebakken aardappeltjes
- Sperziebonen met spek
- Champignons in bierbeslag
Stamppotbuffet 1 € 14,95
- Boerenkool met spek
- Zurenkool met spek
- Hutpot met bruine bonen en spek
- Ambachtelijk bereide gehaktballetjes
- Rookworst grof/fijn
- Speklappen
- Tafelzuren
- Mosterd
- Appelmoes
Stamppotbuffet 2 € 16,95
- Boerenkool met spek
- Zurenkool met spek
- Hutspot met bruine bonen en spek
- Hachee, rode kool en aardappelpuree
- Ambachtelijk bereide gehaktballetjes
- Rookworst grof/fijn
- Speklappen
- Tafelzuren
- Mosterd
- Appelmoes
Indisch buffet € 30,50
- Mihun Goreng; Gebakken rijstvermicelli met ei, groenten en kruiden
- Nasi Goreng Ind.; Gebakken rijst met varkensvlees en groenten
- Nasi Kuning; In kokosmelk gekookte rijst met kunjit (geel van kleur)
- Babi Pangang Ind.; Reepjes gemarineerd varkensvlees in een kruidige saus
- Daging Rendang; Rundvlees in een specifieke Sumatraanse saus met kokos
- Ayam Sateh; Stukjes gemarineerde kipfilet in Oriëntaalse pindasaus
- Murgh madras; Kippendijvlees in zoete, kruide indiase saus met rozijntjes
- S.G. telor; Gekookte eieren in een pittige sambal/kokossaus
- Ikan Smoor Djawa; Makreelfilet in pittige maar toch frisse ketjapsaus
- Chili Masala; Gemengde groenten in masala curry
- Salades, Kroepoek, Atjar Tjampur, Paprika frietjes (s.g.kentang) aanwezig
Upgrade buffet 1 € 18,95
- Rundvleessalade
- Aardappel spek Salade
- Breekbrood Aoli en kruidenboter
- Aardappelgarnituur
- Nasi Goreng
- Kipfilet in heerlijke oosterse saus
- Spareribs piri piri
- Varkenshaassaté in satésaus
- Sperziebonen met spek/Broccolimix
Upgrade buffet 2 € 20,95
- Rundvleessalade
- Aardappel spek Salade
- Rauwkostsalade
- Zalmsalade
- Breekbrood Aoli, kruidenboter
- Aardappelgarnituur
- Nasi Goreng
- Varkenshaas puntjes in champignonroomsaus
- Biefstuk puntjes in pepersaus
- Gemarineerde Zalmspiesen
- Gamba´s in de knoflookolie
- Sperziebonen met spek/Broccolimix
Andere combinaties zijn uiteraard ook mogelijk, we maken graag een offerte op maat.
Vegetarisch/Veganistisch mogelijk
Voorgerechten € 4,95 p.p.
- Carpaccio
- Kip ananas cocktail
- Zalm cocktail
- Garnalen cocktail
- Gevulde champignons met gehakt, specerijen en kaas
Soepen € 3,95 p.p.
- Tomatensoep
- Champignonsoep
- Groentesoep
- Kippensoep
- Seizoensgebonden soepen zoals aspergesoep, bruine bonensoep, erwtensoep, pompoensoep
Dessertbuffet € 6,95 p.p.
- Ambachtelijk gemaakte ijstaarten, bijna alle smaken mogelijk
- Vers fruit
- Slagroom
- Koffie/ Thee met zoete versnaperingen
Bruidstaarten mogelijk op aanvraag
